top of page

Madkoncepter, lækre drikkevarer og is 

Kulturkaravanen har udviklet 5 forskellige madkoncepter, som vi tilbyder ved vores events, så uanset hvilket type event vi afholder eller er en del af, så er der noget for alle.

Pandekager.png

Pandekager

Det ene madkoncept er med madpandekager lavet af boghvede, hvor vi har 2 varianter. Den ene er med rejer, laks, ost og spinat og den anden er med serranoskinke, champignon, ost og pesto. De er begge toppet med salat og sennepsdressing. Derudover kører vi med 3 dessertpandekager. Det ene er hjemmelavet jordbærsyltetøj og sukker, den anden er rørsukker og citron og den tredje er nutella, banan og kokos. Vi vil gerne sælge Vild brus som drikkevarer.

Tarteletter

Det andet madkoncept er 3 varianter af tarteletter. Den ene er skinke, ærter og gulerødder. Den anden er høns i asparges, og den tredje er fiskeboller, rejer og asparges i krydret tomatsauce.

Tarteletter.png
Design uden navn (1).png

Gourmet hotdogs

Det tredje madkoncept er gourmethotdogs af 3 varianter. Den ene er ramsløgspølse med god sennep og ketchup, aioli, syltede rødløg og ærtespirer. Den anden er en mexicansk udgave med chilipølse, guacamole, salsa, jalapenos og friterede løgringe. Den tredje er med pølse med vesterhavsost, basilikumcreme, sød syltet spidskål og friterede løgringe af pyntet med karse.

Gourmet toast

Det fjerde madkoncept er 3 varianter af toast, hvor den ene den klassiske parisertoast med god skinke og ost. Den anden er den gamle traver ”cowboytoasten” med hjemmelavet krydret oksekødsblanding og bløde løg. Den sidste en vegetarisk udgave med mozzarella, semi-dried tomater, rucola, pesto og trøffelolie.

Gourmet toast.png
Husmandskost.png

Husmandskost

Det femte madkoncept er klassisk gammeldags dansk husmandskost med hjemmelavet frikadeller med rugbrød eller hjemmelavet kartoffelsalat af små aspargeskartofler, arme riddere og jordbærgrød med gårdmælk.

Dessert

Vi tilbyder rulleis af 4 varianter med dronningemandler, pariserlinser, frisk frugt eller karamelsovs og nødder. Derudover sælger vi også Nicolai chokolade, der er højkvalitetschokolade lavet af en vaskeægte chocolatier, Nicolai fra Aarhus. 

Rulleis (1).png
Vild brus.png

Vild Brus og Is

Vi tilbyder Vild Brus, som er en dansk, økologisk sodavand lavet på hvide ribs eller aroniabær. De er lavet på bær fra Thy, hvor Vild Is-drengene holder til. Vi sælger også deres lækre økologiske sodavandsis. 

bottom of page